Vermentino IGT Toscana, Donna Olimpia

10%
Land
Italien
Region
Toscana
Jahrgang
2021
Traubensorten
Vermentino
Kategorie
Weissweine
Artikelnummer
25368
Inhalt
75cl
Trinkbar bis
2025
CHF 18.90 statt 21.00

Vinifikation
Nach der Pressung der Trauben wird der Most bei 10°C statisch dekantiert. Die alkoholische Fermentation endet mit Hilfe von ausgewählten Hefen bei 18-20° C statt. Anschliessend liegt der Wein für 5 Monate in grossen Bottichen auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird.

Charakter
Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. Intensive, saubere und fruchtige Duftnoten, von Zitrus, weissen Blüten und Honig. Der Gaumen ist voll und schmackhaft, harmonisch, mit langanhaltendem und angenehmen Nachgeschmack.

Farbe
Strohgelb mit leuchtendern Reflexen

Passt zu
Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch

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Produzent
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