Terra di Monteverro IGT, Monteverro

Land
Italien
Region
Toscana
Jahrgang
2012
Produzent
Monteverro Srl Società Agricola
Traubensorten
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Kategorie
Rotweine
Artikelnummer
20321
Inhalt
75cl
Trinkbar bis
2026
CHF 43.00

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Vinifikation
Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt Natürliche Gärungen, 100 % Gravitation, „Punch downs? per Hand 20 Monate in französischen Eichenbarriques mit 60 % neuem Holz Keine Schönung, keine Filtration

Charakter
Dunkles Rubinrot. Abwechslungsreiches Bouquet mit Noten von Cassis, Thymian, Himbeeren und ein wenig Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Terra di Monteverro fruchtig, nach frisch gepflückten roten Johannisbeeren und Himbeeren mit einem Hauch Brombeeren, dazu geschliffene und strukturierte Tannine.

Passt zu
Grilladen, gereiftem Käse oder Wildgerichten

BewertungsartPunkte
Falstaff95

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