Riesling Erstes Gewächs, Kiedrich Gräfenberg, Robert Weil

Land
Deutschland
Region
Rheingau
Jahrgang
2005
Produzent
Weingut Robert Weil
Traubensorten
Riesling
Kategorie
Weissweine
Artikelnummer
31297
Inhalt
75cl
Trinkbar bis
2030
CHF 49.50

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Charakter
Der Duft ist ein Erlebnis, gibt sich nobel zurückhaltend, aber da ist eine unbeschreibliche Komplexität, Noblesse pur, diese geniale Frucht im Wechselspiel mit der köstlichen Mineralität, feiner Würze und floralen Noten. Am Gaumen ist er zuerst einmal weich wie Seide, da sind aber auch gebündelte Aromen, da ist unglaublich Stoff in diesem Wein, die herrliche Extraktsüsse trägt die Aromen minutenlang, Wilhelm Weil betont, dass er wirklich trocken ist, ja, dass er mit 5,5g Restzucker sogar weniger Restzucker hat als die trockene Spätlese, und das schmeckt man auch deutlich, Extraktsüsse schmeckt ganz anders als Restzucker, in dieser Weinklasse wirkt Zucker irgendwie als Fremdkörper, macht den Wein zu breit, das hier ist trockener Riesling in Perfektion.

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