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Riesling Auslese Nr. 9, Graacher Himmelreich, Weingut Willi Schaefer
Charakter Dieser Duft ist denn auch unglaublich edel, klar, präzis und von
sagenhafter Strahlkraft. Es ist immer wieder beeindruckend, was so
ein filigraner Wein für eine Komplexität ausstrahlen kann. Auch am
Gaumen, das ist pure Raffinesse, der Wein streicht wie eine Feder
über die Zunge, erfüllt aber den Gaumen mit sinnlicher Aromatik, da
ist auch eine sagenhafte Rasse im Spiel, wie kann so ein zartes
Pflänzchen so eine eindrückliche Struktur aufbauen, das ist einfach
himmlisch, der Wein kommt im wahrsten Sinne des Wortes aus dem
Himmelreich.
