Charakter Im Duft zeigt sich dieser Wein fast verhalten, es ist aber ein gutes Zeichen, dass
die Botrytis kaum riechbar ist, da ist einfach ein Hauch genialer Frucht mit Betonung
auf Ananas, aber von gigantischer Komplexität, wenn man tief hineinriecht.
Im Antrunk hingegen ist es ein Knaller fast wie ein Eiswein, die monumentale
Süsse wird begleitet von einer Säure, die man sich perfekter nicht mehr
vorstellen kann, sie ist weich wie Seide einerseits, aber auch von purer Rasse und
Frische anderseits, eigentlich sind es diese extremsten Gegensätze, die man im
gleichen Wein kaum für möglich halten würde, welche am Schluss die Harmonie
ausmachen, da fehlt der deutschen Sprache einfach der Wortschatz, um diesen
Nektar so zu beschreiben, wie er es verdienen würde.
