Pinot Noir Barrique, AOC Schaffhausen, Weingut aagne

Charakter
Granatrot. Der junge Barrique – Wein bringt deutliche, vom Eichenfass herrührende Röstaromen wie Rauch, Toast, sowie Vanille und Caramel. Im Laufe der Flaschenreife verschmilzt der Holzcharakter mehr und mehr mit der Frucht des Weines. Der Gerbstoff reift ebenso zu geschmeidigenTanninen und mischt sich gut mit beerigen Aromen und weicher Struktur. Lang und warm im Abgang.

Passt zu
luftgetrocknetes Fleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Lamm, Wild Fleischgrilladen

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