Guidalberto, Toscana IGT, Tenuta San Guido

Land
Italien
Region
Toscana
Jahrgang
2013
Produzent
Tenuta San Guido, Bolgheri
Traubensorten
Cabernet Sauvignon
Merlot
Kategorie
Rotweine
Artikelnummer
20172
Inhalt
75cl
Trinkbar bis
2024
CHF 41.50

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Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die anschliessende Maischegärung sowie die alkoholische Gärung finden in thermokontrollierten Edelstahltanks statt. Der Jungwein reift 15 Monate in amerikanischen und französischen Barriques (ein Drittel davon neu), dann weitere drei Monate in der Flasche.

Charakter
Gradlinige, kompakte Nase. Es zeigen sich Noten von dunklen Beeren, Cassis und Kirschen, Pflaumen. Dazu paaren sich würzig-blumige Noten. Zu erkennen sind Gewürznelken, Veilchen und dezente Röstnoten. Im Gaumen präsentiert sich der Wein mit viel Schmelz und seidigen Gerbstoffen. Der Abgang ist lange, die saftige Säure begleitet wunderbar und macht Lust auf mehr.

Farbe
Intensives Rubinrot mit purpuren Reflexen

Passt zu
Tagliatielle mit Kaninchenragout, gebratenem rotem Fleisch, gebratenem Lamm oder halbkräftigem Käse

BewertungsartPunkte
Parker91

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