CharakterIntensives Grüngelb, gelbfruchtige Würze mit Sesam. Volle Frucht am Gaumen, mineralisch geprägt, feine Säure, lange ausklingend.
Passt zugeräuchertem Fisch, Ziegenfrischkäse, gemischter Salat, Aperoplättli
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ProduzentOtt Bernhard