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Vinifikation50% neu & 50% gebrauchte Barriques 8 Monate
CharakterFrische Mandarinenzesten, feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Maracuja und Babybanane duftend. Saftig, extraktsüss, feine Säurestruktur, angenehmer gelber Apfeltouch, ausgewogen und mineralisch im Rückgeschmack, stoffiger Speisenbegleiter.
Passt zuRiesencrevetten, Muschel und Fischgerichte. Passt hervorragend zu französischer Bouillabaisse.
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