Alto Siós D.O. Costers del Sió (vegan)

Vinifikation
Ein Rotwein aus den besten Trauben von 6 verschiedenen Weinbergen, jeweils umgeben von einem alten Eichenbestand. Entdecken sie einen charakterstarken Wein, mit verlockendem Aroma aus der Region nördlich von Barcelona. Gereift für 12 Monate in französischen Eichenfässern um die Tannine zu entwickeln und seine Komplexität und Eleganz zu entfalten.

Charakter
Gewürznoten und reife Beerenaromen, harmonisch im trockenen, weichen Auftakt. Am Gaumen fein geschliffene Tannine, Waldbeeren und eine gut integrierte Fruchtsäure.

Passt zu
rotem Fleisch, Chorizo und weiteren Wurstwaren, Tatar, Pastagerichten, grilliertem Fisch oder gut gereiftem Käse.

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