Admiral, Weingut Pöckl (vegan)

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Charakter
Feine Edelholznote, ein Hauch von Kardamom, schwarze Kirschen, Zwetschgen, kandierte Orangenzesten mit einladendem Brombeerkonfit. Kraftvoll, reife Kirschen, präsente, tragende Tannine, feine Säurestruktur, mineralisch und anhaftend.

Farbe
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung

Passt zu
Rostbraten, Lamm oder Hirsch aber auch zu Hartkäse wie Emmentaler, Bergkäse oder Parmesan.

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