Vidalba, DOQ Priorat

20%
Land
Spanien
Region
Priorat
Jahrgang
2011
Traubensorten
Cabernet Sauvignon
Grenache
Shiraz
Kategorie
Rotweine
Artikelnummer
21771
Inhalt
75cl
Trinkbar
2026
CHF 26.00 statt 32.50

Vinifikation
Jede Sorte wird getrennt hergestellt. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern. Tägliches Unterstoßen und sanftes Rühren. Reifung: 12-14 Monate je nach Sorte, in französischen Allier-Eichenfässern, aus leicht geröstetem Holz. Fässer aus dem zweiten Jahr von verschiedenen Küfern

Charakter
Intensive Farbe von Süßkirschen, mit vielen Tränen. Gute aromatische Intensität, mit vielen schwarzen Früchten, würzigen Noten und Kakaoaromen, begleitet von Balsam- und Mineralaromen. Im Mund ist er angenehm und frisch, mit vorhandenen aber gut geglätteten Tanninen. Lang und anhaltend.

Passt zu
Geschmorten Fleischgerichten. Rib Eye und Flat Iron vom Grill Oder zu Tapas

Weitere Empfehlungen
Jahrgang
2011

Produzent
Hacienda Grimon

Land
Spanien
Region
Rioja
Inhalt
75cl
CHF 23.50
Jahrgang
2010
Land
Spanien
Region
Rioja
Inhalt
75cl
CHF 29.00
Jahrgang
2012
Land
Spanien
Region
Priorat
Inhalt
75cl
CHF 22.00