Vidalba, DOQ Priorat

Land
Spanien
Region
Priorat
Jahrgang
2011
Traubensorten
Cabernet Sauvignon
Grenache
Shiraz
Kategorie
Rotweine
Artikelnummer
21771
Inhalt
75cl
Trinkbar
2026
CHF 32.50

Vinifikation
Jede Sorte wird getrennt vinifiziert. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern Reifung: 12-14 Monate je nach Sorte, in französischen Eichenfässern, aus leicht geröstetem Holz. Es werden neu sowie gebrauchte Fässer verwendet um den Wein optimal reifen zu lassen.

Charakter
In der Nasse Aromen von Süßkirschen, dunklen Beeren und eine Pallete an Gewürzen.Am Gaumen zeigt er sich fruchtig und saftig mit mineralischen Noauncen. Die Tannine sind spürbar aber abgerundet. Der Abgang ist lang und spiegelt die Aromen aus Nase und Gaumen wieder.

Farbe
Intensives Purpur

Passt zu
Geschmorten Fleischgerichten. Rib Eye und Flat Iron vom Grill Oder zu Tapas

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